★★★ 2018歲末大會報告 ★★★
耶誕與新年熱帶海灘假期即將開始
休假前夕特別製作了這部短片
以及不萊嗯對2018的囉哩叭唆
落落長原文在此：https://goo.gl/HdWQCf
懶人包 = 感謝支持！祝大家通通快樂
影片中甜點，外層使用的是，過去介紹過的 『法式基礎奶油霜』。完成後保留一半原色 (鵝黃)，分出來的另一半則加入5~7克日式抹茶粉，混拌至顏色均勻。如要讓擠花紋路更為清晰、鮮明，奶油霜完成後可先冰涼約30~60分鐘再添裝入擠花袋 (但冰涼太久會硬化，反而不易擠出) 使用。
至於迷你冰淇淋杯桶裡的內餡，大家可自行以不同巧克力甘納許製作，無論是黑、白巧克力都很適合。甘納許做法，可直接選用過去配方裡的『法式生巧克力塔』或是『法式抹茶生巧克力塔』都可。先將冰淇淋杯裡填滿甘納許內餡，再移放放冷凍庫冰藏4~8小時讓它完全硬化。需要時再拿出來完成最外層擠花裝飾即可。
★ 法式基礎奶油霜： https://goo.gl/9K8nPu
★ 法式生巧克力塔：https://goo.gl/jneueL
★ 法式抹茶生巧克力塔：https://goo.gl/RJM4AX
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